Je to asi měsíc, co jsem zkusila vyrobit své první oříškové máslo.... Jak to dopadlo? Žádná sláva, co vám budu povídat, pokud nevlastníte nějaký hodně výkonný mixér, ani se do jeho přípravy nepouštějte, já to zkusila se svým chrchlátkem za 3 stovky a málem jsem mu uvařila motůrek , aby se mi podařilo oříšky alespoň nějakým způsobem nadrtit.
Oříšky se totiž musí zahřát, aby pustily olej a vznikla krémová konzistence ala nutela. Mně vznikla jakási chutná ořechová drťka, pokud bych však pokus zopakovala podepsala bych tak svému mixéru ortel a poslala ho do věčných lovišť :-D
Mnohem jednoduší způsob je máslíčka objednat, nejen, že ušetříte spoustu času, ale pravděpodobně ušetříte i svůj mixér a svoje nervy, protože výsledek by nemusel být takový jaký si představujeme ( každý z nás si občas myslí, že je mástršéf :-D )
Možná taky namítnete, že tahle máslíčka jsou pekelně drahá, ale pozor, ne všechny, dají se najít i levnější verze navíc v bio kvalitě. Znáte značku Wolfberry? Já od nich už několik měsíců kupuji kokosový olej a ve svém sortimentu nabízí i tyhle perfektní dobroty.